El Technical Chef College está ubicado en Utsunomiya, Japón. Fue diseñado y recientemente terminado por la práctica de Emmanuelle Moureaux en Tokio. Es parte de los Colegios Gakuin de la región norte de Kanto. El colegio fue diseñado como un espacio para formar chefs y ofrecer una nueva perspectiva sobre el arte culinario. Lo hace utilizando otro de nuestros sentidos.
La universidad utiliza el color como característica principal y estimula de esta manera todos los demás sentidos. El edificio tiene varios niveles y tiene un interior muy bien organizado. Estaba dividido en cuatro colores. Cada color tiene cinco tonos diferentes. En la entrada puede visualizar todo el espectro utilizado en toda la universidad y ver exactamente cómo se han distribuido los colores. Es un concepto muy simple e innovador.
El nivel amarillo tiene la piña como símbolo y contiene las áreas educativas de la universidad, como las aulas y las oficinas de los maestros. Las áreas rosadas recuerdan a la torta de fresas e incluyen los laboratorios de pastelería y panificación. El verde nos recuerda inmediatamente a la menta. Estos espacios incluyen los laboratorios generales de cocina. Las zonas azules son espacios de cafetería. El nivel del suelo de la universidad es una mezcla de colores. Cuenta con piezas de muebles multicolores y es una combinación de todos los tipos de áreas presentadas anteriormente. El diseño interior es visualmente estimulante, dinámico y las analogías son lógicas y fáciles de recordar.
